para que sirven los higos

¿Cómo funcionan los Higos?

Son una fruta poco conocida, pero bastante importante, posee un sabor agradable y cuenta con muchos beneficios para la salud, todas las personas deberían consumirlos, son la fruta perfecta para dietas, alto en fibra y con muchos nutrientes y minerales. A continuación se explicará cómo funcionan los Higos.

¿Qué son los higos?beneficios del higo

Se conocen como frutas, sin embargo son flores invertidas, se creen que son propios de Egipto y Asia pero se consiguen en muchos países, su existencia se remonta a muchos años atrás. Son propios de la familia de las moras. Se les asocia con paz y prosperidad según la Biblia. Son exquisitos y exóticos, aportan muchos beneficios y múltiples propiedades medicinales. Hay una gran diversidad de higos, teniendo como dato curioso que está compuesto de múltiples aquenios, es decir cuando se consume el higo  a la vez se consumen otras frutas.

¿Cómo funcionan los higos?

Los higos se caracterizan por tener una carne tierna, piel suave y cuando alcanzan la madurez son muy jugosos y dulces. Es importante tener cuidado ya que antes de madurar los Higos  suelen contener «látex» un componente irritante para la piel. Por otro, lado su color varía, pueden ser púrpuras, verdes, amarillos, rojos incluso negros, cambiando un poco su sabor. Existe una gran variedad de árboles de higo, aunque por lo general son pequeños entre 10 y 30 pies.

Entérate de cómo funcionan los higos, con sus flores que  nacen dentro de una vaina, no florecen, se encuentran en el interior, creando las semillas que aportan a los higos su textura. La capa que los rodea o su caparazón es duro y crujiente. Tiene muchas propiedades, ricas en vitaminas, fibra, minerales y calcio. Es ampliamente utilizado para comer como fruta fresca o para incorporar en distintas recetas, como lo son dulces, pasteles,  jugos entre otros.

Propiedades Medicinales

Sin duda son muchas las propiedades del higo, es importante conocerlas y saber cómo funcionan los higos para la salud.

  • Altos en fibra.
  • Poseen minerales, entre los que se encuentra el magnesio, manganeso, calcio, cobre y potasio.
  • Vitaminas A, C , E y principalmente la K y B6.
  • Tratan la diabetes, consumiendo las hojas de higo que traen en ellas insulina natural.
  • Ayuda con la bronquitis, consumiendo infusión de hojas de higo, se puede aliviar el asma y bronquitis.
  • Propiedades antioxidantes, se recomienda consumir en bebida los Higos secos.
  • Presión arterial, es rico en potasio, ayudando a la disminución de la presión arterial.
  • Para los huesos, es rico en calcio.
  • Triglicéridos, reducen los niveles de triglicéridos consumiendo las hojas de higo.
  • Contribuye a la buena digestión, el estreñimiento, y funciona como laxante.

Usos

Para  la Salud

  • Como cataplasma, para heridas, verrugas y tumores.
  • Para las gárgaras, ayuda con la garganta, al pulverizar sus hojas y frutas se hierven en agua para usarlas posteriormente.
  • Cocinando sus hojas, y tomando su extracto, para aliviar el azúcar alto.

Para la Cocina

  • Como jugos, ricos y nutritivos pueden complementar cualquier comida.
  • Como fruta fresca.
  • Para ensaladas, postres y dulces.
  • Mediante infusiones, cocinando sus hojas y tomándose como té.

Se destaca en ser una fruta sumamente útil y sabrosa, con diversos usos, no sólo su fruto tiene grandes cantidades de nutrientes y vitaminas, sino también sus hojas las cuales tienen muchas propiedades medicinales. Sin duda los higos conforman junto con las manzanas y los arándanos una de las frutas más beneficiosas para el hombre.

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